Что такое зольность
Термин «зольность» не указывает на наличие в корме золы в прямом понимании этого слова. Под определением зольности следует понимать несгораемый остаток неорганических веществ, образующийся при обработке 100 грамм корма при температуре +500 градусов.
При температурном воздействии питательные компоненты выгорают полностью, а неорганические вещества лишь частично. Зольностью называют процентное соотношение таких остатков к общей массе.
Зола в рационах для кошек – это не продукт горения, а минералы, необходимые для метаболизма: фосфор, кальций, магний. Эти вещества необходимы не только кошкам, но и человеку. Вопрос только в сбалансированном соотношении таких неорганических минералов.
Какие продукты питания влияют на зольность
Уровень зольности является отличным индикатором качества корма. Минеральные вещества содержатся во всех продуктах, которые используются при производстве рационов, но их уровень различается. Больше всего таких компонентов содержится в костях. Поэтому если производитель в качестве основного компонента использует мясокостную муку, в готовом продукте будет повышенная зольность. В «чистых» мясных ингредиентах данный показатель будет заметно ниже.
Меньше всего минералов с содержанием несгораемых неорганических веществ содержится в злаках и других растительных компонентах. Высокое содержание злаков и растительных элементов в готовых порционах снижает зольность готового продукта до минимальных значений.
Нормы зольности в кормах
По мнению ветеринаров, содержание золы в составе корма для кошек должно быть в пределах 5%-9% . Это оптимальный показатель, однако нельзя опираться только на зольность при определении качества корма. Важно учитывать и другие составляющие: содержание белков, жиров и пр.
Содержание золы может изменяться в зависимости от формы выпуска готовых порционов. В частности, в сухих кормах зольность всегда выше, чем во влажных. Например, в сухих кормах All Cats и Tasty содержание сырой золы составляет 7%-9%.
При выборе кормов нужно учитывать возраст животного. У золы в рационе таких котов и кошек должно быть меньше оптимальной нормы. Для пожилых питомцев рекомендуется использовать сухие и влажные корма со сниженной зольностью, чтобы не спровоцировать развитие мочекаменной болезни. Для пожилых кошек подойдут влажные рационы Tasty, содержащие не более 2,5% зольности.
Зола и МКБ
Зольность корма для кошек с рисками развития мочекаменной болезни связывали до 1980 года. Однако после проведения ряда масштабных и глубоких исследований, данная взаимосвязь была признана несущественной, а в ряде ситуаций – ошибочной.
Учёные выяснили, что риски развития МКБ связаны не с зольностью продукта, а содержанием в кормах отдельных минералов. Например, основным виновником камнеобразования в мочевыделительной системе кошек оказался магний. Именно он способствует увеличению уровня pH мочи и образованию кристаллов.
При этом ситуация сложилась неоднозначная, ведь полностью исключить магний из состава корма нельзя. Это один из обязательных элементов, от которого зависит функционирование мышечной и нервной системы животного. Были проведены дополнительные исследования, на предмет определения идеального соотношения магния в рационе домашних любимцев. На сегодня оптимальным содержанием принято значение 1000 мг/кг (0,1%). Этого достаточно для поддержания здоровья кошки, но при этом данное значение далеко от критической отметки, за порогом которого начинает развиваться мочекаменная болезнь.
Не менее важным оказалось соотношение фосфора и кальция. Методом исследований было выявлено оптимальное соотношение данных минералов 1:1. Однако установленная норма обычно коррелируется с учётом возраста питомца. Для котят нормой считается значение 1.5:1, а для возрастных кошек – 2:1 для кальция и фосфора соответственно.
pH мочи напрямую зависит от компонентного состава рациона. В частности, высокий уровень pH вызван большим количеством злаков, которые приводят к ощелачиванию. Мясные компоненты способствуют окислению, следовательно, снижают pH мочи. С учётом этих особенностей, использование в рационе кошек кормов с низкими показателями зольности не имеет смысла. Это может привести к развитию МКБ. Чтобы привести pH мочи в норму, требуется качественный мясной порцион, зольность которого выше.
Однако не стоит отдавать предпочтение продуктам из костной муки с высокими показателями зольности. Лучше соблюдать рекомендованный баланс и выбирать корма, где содержание сырой золы не превышает 5%-9%. Эта информация указана на упаковке продукта.
Профилактика МКБ
Чтобы предотвратить развитие мочекаменной болезни у котов и кошек, многие компании-изготовители искусственно подкисляли свою продукцию, добавляя в состав хлорид аммония. Однако позже выяснилось, что, снижая уровень магния в организме животных, этот компонент способствует потере кальция.
Добавление хлорида аммония нельзя назвать подходящим способом снижения уровня pH в моче. Самым безопасным решением данной проблемы считается добавление в рацион питомца мясных ингредиентов. Мясо и субпродукты оптимизируют уровень pH и считаются лучшей профилактикой мочекаменной болезни.
Если у питомца уже диагностирована МКБ, кошке назначается специальная диета, в зависимости от типа патологии: оксалатной или струвитной. Окисление или ощелачивание мочи осуществляется посредством спецдобавок, включённых в рацион.
Однако профилактика МКБ не привязана к зольности корма. Ключевую роль играет сбалансированное питание, а также постоянный доступ к воде, если животное питается только сухими кормами. Также нужно следить за тем, чтобы животное максимально сохраняло свою активность, независимо от возраста. Поэтому не забывайте играть с вашим домашним любимцем. Для кошек постоянное движение считается одним из самых эффективных способов профилактики мочекаменной болезни.
